Destillerie Poli

Der "Apfel" der Erde

Die Kamille ist ein Kraut, deren Arzneieigenschaften seit Jahrtausenden bekannt sind.

Der Begriff Kamille stammt aus dem Griechischen und bedeutet “Apfel der Erde”: das ist hauptsächlich dem Apfelgeruch zuzuschreiben, der freigegeben wird, wenn die Pflanze zermahlen wird.

Nachdem die Ägypter die Ersten waren, die diese einzigartig duftende Pflanze dem Ra, dem König der Sonne, weihten, wurde sie in den folgenden Jahrhunderten von vielen verschiedenen Kulturen zur Verehrung der Natur verwendet.

Die Kamille wurde dem Weihrauch hinzugefügt, sodass diese mit seinem Rauch die Entspannung und somit die Meditation und das Gebet fördern konnte.

Die Eigenschaften der Kamille sind zahlreich: sie hat beruhigende, krampflösende und entzündungshemmende Wirkungen, entspannt und kräftigt das Nervensystem und sie erweist sich als wesentliche Abhilfe, wenn Angst und Anspannung Verdauungsprobleme verursachen.
Nicht zufällig war es eine der neun heiligen Kräuter, die in der “Lacnunga” bzw. “Rimedi”, einem antiken Sammelwerk von medizinischen Texten und Gebeten, in England im späten 10. Jahrhundert verfasst, aufgelistet wurde.

Die Besonderheit des Poli Elixiers besteht in dem Aufguss von echten und reinen Kamillenblüten in Grappa, ein Rezept, welches die Familie seit den 30er Jahren anwendet. Das Ergebnis ist ein Elixier mit süßem und delikatem Geschmack und blumig frischem Aroma nach Sommerwiesen.