A atualidade do estilo Poli, um equilíbrio rebuscado de caráter e elegância, deve-se ao emprego moderno do antigo alambique de cobre composto por pequenas caldeiras a vapor de ciclo descontínuo, um dos poucos que ainda existe na Itália.

13-06-2010

Poli - Bressan Nicola Giuseppe "POLI SUMMER" Cocktail

Cocktail recipe Bressan Nicola Giuseppe, chief barman at Savoy Beach Hotel of Bibione - Italy:

4 cl. Sarpa di Poli
7 cl. Cranberry juice (Pago)
Lime in pieces
Orange in pieces
Cane sugar
Mint leaves
Ice crushed

Crush together lime, orange and brown sugar, add and mix crushed ice, Sarpa di Poli, cranberry juice, decorate with mint leaves.

Many thanks!

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