L'actualité du style Poli, un équilibre recherché de caractère et d'élégance, est due à une utilisation moderne de l'alambic ancien en cuivre composé de chaudières à vapeur à cycle discontinu, un des rares qui existent encore en Italie.

ARNALDUS DA VILLANOVA, Tractatus de Vinis

After years of searching, in London the Poli Grappa Museum has managed to purchase the first edition of the very rare Tractatus de Vinis by Arnaldo da Villanova (1240 - 1312), printed for the first time in Paris in the year 1500.

In the last thirty years no copies have been put up for sale.

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