A atualidade do estilo Poli, um equilíbrio rebuscado de caráter e elegância, deve-se ao emprego moderno do antigo alambique de cobre composto por pequenas caldeiras a vapor de ciclo descontínuo, um dos poucos que ainda existe na Itália.

Poli - Which origins does the word "Grappa" have?

The word Grappa derives from the medieval Latin "grappolus" which means a bunch of grapes.

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