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  • La Grappa
    ne tolère pas
    rivalité de femme.
    Paolo Monelli
  • Tu as raison - dit Princivalle
    en lui passant la bouteille -
    c'est une galanterie
    cette Grappa.
    Riccardo Bacchelli
  • Genereuse, la Grappa.
    Elle a une chaleur secrète
    et joyeuse en même temps.
    Gianna Mancini
  • ...et la Grappa flairait
    un parfum de fleure fatale.
    Grazia Deledda
  • La Grappa
    est comme le mule [...]
    on peut se cramponner
    si tu es fatigué,
    faire un bouclier
    si quelqu'un tire,
    dormir au-dessous
    s'il y a trop de soleil;
    on peut lui parler
    et elle te reponds;
    pleurer et en être consolé
    et si tu as vraiment,
    décidé de mourir
    elle te sourit.
    Anonyme Capitano degli Alpini
  • Les Grappas
    de limpidité adamantine,
    sèches, toutes esprits,
    avec la pure grâce
    de l'authentique marc parfumé.
    Riccardo Bacchelli
  • Justement
    on peut l'appeler Eau-de-Vie
    parce que [...] elle garde la vie
    de ceux qui la boivent.
    Pietro Andrea Mattioli
    sur la Grappa
    "Commentarii Dioscoridis
    De Materia Medica", 1565.
  • L'Eau Ardente,
    ou l'Eau de l'Immortalité,
    Essence Merveilluese
    ou Eau d'Or,
    conforte le coeur [...]
    pour cette raison elle merite
    d'être appelée
    eau-de-vie.
    Arnaldo da Villanova
    sur la Grappa
    "Tractatus de Vino", 1500
  • Grappa très limpide,
    soleil de glace mis en bouteille,
    pure et nue,
    sans goûts accessoires,
    sans mièvreries,
    parfaite.
    Paolo Monelli
  • Ils ont aussi la Grappa,
    couleur de l'eau.
    Cesare Pavese
  • L'air, crue de brouillard,
    est bue par coups
    comme la Grappa,
    chaque chose en exhale une saveur.
    Cesare Pavese
  • Grappa, ou
    soleil de raisin mis en bouteille.
    Paolo Monelli
  • Douze Grappas en une demi-heure
    font tomber un bison.
    Douze Grappas en un jour
    font croyer au bison
    qu'il 'y a encore de prairies
    sans chasseurs.
    Andrea G. Pinketts
  • Celui qui produit la Grappa
    est en directe communion
    avec sa terre maternelle.
    Paolo Monelli
  • Je veux rester ici
    et me boire une Grappa,
    si tu as quelques chose à dire
    on peut en parler d'homme à homme.
    Kollaps
  • Double Grappa
    avec un nuage de café.
    Lino Toffolo
  • Cette fois-là le vieux
    invita l'enfant chez lui
    et il lui offrit
    le premier verre de Grappa
    en sa vie.
    Ernest Hemingway