Distilleria
Poli Cocktail by Dario Bianchellini - Locale Firenze
Due cocktail classici, come l’High Ball e l’Espresso Martini, acquisiscono un twist diverso grazie a Sarpa e al Whisky Segretario di Stato di Poli Distillerie.
Sono le due creazioni di Dario Bianchellini, head bartender a Locale Firenze (22° fra i 50 Best Bars) a Toronto, che lo scorso 8 ottobre 2025 ha miscelato durante la masterclass Italian Cocktail Revolution.
Un’esperienza di degustazione che conferma la versatilità dei distillati Poli, capaci di ispirare nuove interpretazioni e accompagnare l’evoluzione della miscelazione contemporanea.
