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Gran Bassano: è l'ora dei Vermouth Poli

La ricetta del vermouth, scritta a mano nel “libretto delle ricette” da Giobatta Poli, negli anni ‘30, prevedeva l’utilizzo di 33 erbe e spezie in sapiente infusione naturale.

A distanza di quasi 90 anni, con alle spalle quattro generazioni di tradizione distillatoria famigliare, Jacopo Poli ha deciso di rispolverare l’antico formulario del bisnonno per creare un vermouth moderno, che sia espressione del territorio bassanese.

Bassano del Grappa per secoli ha infatti goduto di un rapporto privilegiato con Venezia, capitale del commercio delle spezie e centro di diffusione del vino aromatizzato prodotto in varie città della Serenissima.

Da radici profonde nasce così il Vermouth Gran Bassano, in due varianti: Rosso, dalla personalità vigorosa e Bianco, dal temperamento gentile.

Una pozione corroborante dal delicato equilibrio dolce - amaro, nata dalla “passione infusa” della famiglia Poli per il “buono e ben fatto” con cura artigianale.

Gran Bassano: è l'ora dei Vermouth Poli

GRAN BASSANO ROSSO

Il Gran Bassano Rosso è un vermouth a base di Merlot, vino rosso da vitigno francese coltivato fin dalla fine dell'800 nella Pedemontana Vicentina.

La sua unicità aromatica è frutto di un’infusione magistrale di 33 botaniche, fra cui spiccano il cardo santo e l’achillea muschiata, piante caratteristiche dell’area di Bassano, oltre che rabarbaro, vaniglia, pimento, zenzero e liquirizia.

POLI GRAN BASSANO ROSSO

GRAN BASSANO BIANCO

Il Gran Bassano Bianco è un vermouth a base di Vespaiolo, vino bianco da uve native della DOC di cui fa parte la città di Bassano.

La sua originale identità aromatica è dovuta a una calibrata infusione di 39 botaniche, fra cui spiccano il biancospino e il sambuco, piante caratteristiche dell’area di Bassano, oltre che pompelmo, galanga, mirto, arancio dolce e amaro.

POLI GRAN BASSANO BIANCO