Distilleria
Dirk Niepoort - Grappa Barili di Porto
Martedì 23 Giugno 2009, in occasione del Vinexpo a Bordeaux, Jacopo Poli e Dirk Niepoort hanno presentato la nuova Grappa Elevata in Barili di Porto.
Questa Grappa è nata dalla co-operazione tra la Cantina fondata dalla Famiglia Niepoort nel 1842 a Villanova de Gaja in Portogallo e la Distilleria Poli fondata da Giobatta Poli nel 1898 a Schiavon.
Per Jacopo Poli, in visita nella sede storica, è stata un'impresa dover scegliere tra centinaia di pipas che da decine di anni si trovano in quella cantina. Alla fine ha deciso per quelle che contenevano un Colheita del 1991. Adesso si trovano nelle nostre cantine e arricchiscono di note aromatiche questa memorabile Grappa.
Insieme a Dirk Niepoort, Jacopo Poli Vi invita ad scoprire il risultato di questa cooperazione davvero unica.
Nella foto Jacopo, Dirk Niepoort e il suo team.
In allegato una presentazione della Grappa Barili di Porto.