Recco, a due passi da Genova, ben incarna le caratteristiche della Liguria: una costa frastagliata che scende diretta al mare, case colorate e un profumo persistente di focaccia che aleggia negli stretti "carrugi" del centro del paese.

Questa zona sta acquisendo molta familiarità con la Grappa, che ben si sposa con la solida tradizione marinara del posto.

Un grazie sentito al personale del ristorante-focacceria "Manuelina" per averci dato la possibilità di presentare la Grappa ai ristoratori del luogo il giorno 22 novembre 2011 in occasione del decimo Round Table Italia.