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- Poli Museo della Grappa
L’attualità dello stile Poli,
un ricercato equilibrio di carattere ed eleganza, è dovuta ad un uso moderno dell'antico alambicco di rame composto da caldaiette a vapore a ciclo discontinuo, tra i pochissimi ancora esistenti in Italia.
Poli - due Grappe Poli fra i migliori 50 distillati del mondo
Ben due Grappe Poli sono state riconosciute fra i 50 Spiriti Top del mondo 2008 dalla rivista americana "Wine Enthusiast":
- Poli Barrique 1993: aromi di panfrutto, cannella, noce moscata e miele sono seguiti da profumi di banana cotta, ananas e vaniglia. All'apertura è concentrata, con aromi di Sherry e miele, e speziata; al palato il sapore si espande, includendo frutta cotta (pesca noce, pesca), chiodi di garofano, pasticcini alla frutta (prugna, uva passa). Alla fine gli aromi si integrano.
- Poli Miele: profuma di pigne, gomma nuova, cera di candela, fiori essiccati, ginepro, linfa d'albero e cedro. All'apertura è dolce, ma non sciropposo, burroso e gradevolmente melato; al palato il sapore diviene cremoso come il miele; pino, ginepro, fiori e spiriti si integrano con precisione ed eleganza. Un perfetto liquore.
Grazie per l'importante riconoscimento!











