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La Bodeguita e La Floridita alle Poli Distillerie

La storia della miscelazione da Havana a Schiavon

Per tutti coloro che lavorano nella miscelazione è un sogno da realizzare almeno una volta nella vita, andare a Cuba per degustare un buon mojito nel locale in cui è stato inventato questo famoso cocktail.

Per noi il sogno si è avverato qualche mese fa, a maggio 2018, quando sono venuti a trovarci in distilleria i capi barman de “La Bodeguita del Medio” e de “La Floridita”, i due locali cult di Cuba in cui sono stati inventati il Mojito e il Daiquiri.

La storia racconta che sia stato Ernest Hemingway a rendere famosi i due drink nel mondo, trasferitosi a Cuba nel 1940 per scrivere “Il vecchio e il mare”.

Nel nostro piccolo, adesso possiamo dire di aver contribuito anche noi a far crescere il mito di questa storia, insegnando alla moglie di Fernandez, barman de La Bodeguita, ad andare per la prima volta in bicicletta, dentro ad una distilleria italiana!

La Bodeguita e La Floridita alle Poli Distillerie