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Obstbrand

Lamponi di Poli

Himbeeren aus der Carnia Region

Die Trauben werden gelesen‚ wenn sie ihr Aroma voll entfaltet haben; in einem Destillierkolben im Wasserbad ‘Athanor’ destilliert‚ den wir im Jahr 2000 nach den Beschreibungen im ‘Liber de Arte Destillandi’ von Hieronimus Brunschwyg gebaut haben‚ welches im Mai 1500 in Straßburg erschienen ist.

Jacopo Poli

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Merkmale

Rohmaterial: Himbeeren aus der Carnia Region
Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus mit Wasserbad arbeitendem Destillierkolben
Aroma: sehr intensiv nach Himbeeren und roten Früchten
Geschmack: warm, entschieden und sinnlich
% AlkInhalt: 40% Alk./Vol - 500 ml
Servierweise: im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 10/15°C

Lamponi di Poli Metallrohr - Himbeeren Fruchtbrand

Poli Museum