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- Poli Museo della Grappa
L’attualità dello stile Poli,
un ricercato equilibrio di carattere ed eleganza, è dovuta ad un uso moderno dell'antico alambicco di rame composto da caldaiette a vapore a ciclo discontinuo, tra i pochissimi ancora esistenti in Italia.
Poli - Qual è il bicchiere adatto per la Grappa?
Il tulipano di medie dimensioni (100-150 millilitri), panciuto e non troppo stretto alla bocca, rigorosamente di cristallo o di vetro sonoro. Sono da evitare i ballon e i bicchieri a palloncino sormontati da un camino stretto.
(Fonte: Istituto Nazionale Grappa)
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