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12 Hände und Lorenzo Cogo für ein besonderes Dinner-Event
Poli Grappa als krönender Abschluss einer Sternen-Nacht
Trockenfleisch und Grana Padano-Mousse oder Kaktusmilch? Dies sind nur einige der Zutaten, die bei INFUSION, dem von Lorenzo Cogo und 6 jungen Sterneköchen organisierten Dinner, präsentiert wurden.
Bei der Bisazza-Stiftung standen hohe internationale Küche und das beliebte italienische Ritual des caffè corretto, im Rampenlicht - diesmal natürlich mit Poli Grappa!
