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Die Aktualität des Stils Poli, ein ausgesuchtes Gleichgewicht von Charakter und Eleganz, beruht auf einem modernen Gebrauch des antiken kupfernen Destillierkolbens, bestehend aus Dampfkesseln mit diskontinuierlichem Zyklus, der zu den wenigen gehört, die heute noch in Italien zu finden sind.
ARNALDUS DA VILLANOVA, Tractatus de Vinis
After years of searching, in London the Poli Grappa Museum has managed to purchase the first edition of the very rare Tractatus de Vinis by Arnaldo da Villanova (1240 - 1312), printed for the first time in Paris in the year 1500.
In the last thirty years no copies have been put up for sale.











